Ozonizzatori per Cantine

Soluzioni ad Ozono per la disinfezione di Cantine

In campo viticolo ed enologico, sono molti i microrganismi inquinanti (lieviti e batteri) che possono alterare notevolmente il prodotto finito e favorire l’insorgenza di odori anomali nell’ambiente e nelle aree di stoccaggio del vino.

A questo proposito, Protea realizza degli impianti specifici per il settore enologico e studiati su misura per ogni necessità e con la massima attenzione per preservare la qualità del vino: i residui chimici, infatti, anche se in micro quantità, cambiano la natura del vino.

Le sperimentazioni fatte e le collaborazioni avute con esperti nel settore vinicolo, hanno permesso di promuovere l’uso dell’ozono per le seguenti attività:
▪ Disinfezione dell’ambiente cantina mediate l’uso di apparati fissi a parete;
▪ Sanificazione delle superfici, compreso i pavimenti tramite nebulizzazione di acqua ozonizzata con sistemi fissi o carrellabili per l’abbattimento dei biofilm;
▪ Lavaggio delle botti e delle barrique con acqua ozonizzata per mantenere e aumentare la qualità e la vita della barrique;
▪ Igienizzazione dei silos. In

Serie Puritas Professional

Linea di sistemi Protea a 220V per la produzione di acqua ozonizzata. L’acqua ozonizzata è un prodotto altamente disinfettante che può essere utilizzato per la sanificazione delle superfici e attrezzature da lavoro, degli impianti CIP, dei pavimenti e delle barrique per l’abbattimento di spore fungine, muffe, lieviti e altri agenti inquinanti.

Il concetto fondamentale è che l’Ozono in acqua dopo un determinato periodo di tempo si riconverte in Ossigeno senza rilasciare sottoprodotti e quindi non generando reflui da smaltire.

SETTORI DI UTILIZZO

Serie Oem Professional

I sistemi della linea OEM PROFESSIONAL sono sistemi in grado di produrre Ozono per il trattamento sia di aria che di acqua (in serbatoio). Oltre alla profonda sanificazione dell’aria in ambiente, il sistema permette un alto livello di disinfezione anche laddove non si arriva con la normale pulizia.

I sistemi OEM PROFESSIONAL sono particolarmente indicati per le industrie agroalimentari in quanto previene la formazione di batteri, acari, odori (es. ammonio), virus, spore, muffe, etc. Il loro utilizzo è semplicissimo e sicuro e non necessitano di particolare manutenzione nel tempo.

SETTORI DI UTILIZZO

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