Ozonizzatori per Caseifici

Soluzioni ad Ozono per la disinfezione dei Caseifici

L’Ozono ha un ruolo importante nella sanificazione e sterilizzazione degli ambienti di lavorazione e di stagionatura dei prodotti caseari, degli impianti di confezionamento e preparazione di latte e formaggi, oltreché per la sanificazione delle acque di governo per mozzarelle e latticini nei caseifici.

Grazie al suo potere ossidante, l’Ozono elimina in modo definitivo germi, acari, microrganismi organici, e muffe (la cui formazione è favorita dagli ambienti umidi della lavorazione) senza lasciare alcun odore né residui tossici all’interno delle sale di stagionatura.

L’Ozono è utile anche per disinfestare le celle di stagionatura da insetti e parassiti e viene infine applicato sui prodotti stessi per combattere batteri nocivi come la Listeria monocytogenes e gli acari.

Nel caso degli utensili, grazie all’Ozono è possibile risparmiare sia in termini di quantità d’acqua utilizzata, evitando un’ulteriore fase di risciacquo, sia in termini di utilizzo di sostanze chimiche per la sterilizzazione.

Serie Puritas Professional

Linea di sistemi Protea a 220V per la produzione di acqua ozonizzata. L’acqua ozonizzata è un prodotto altamente disinfettante che può essere utilizzato per la sanificazione delle superfici e attrezzature da lavoro, degli impianti CIP, dei pavimenti e molto altro nonché per la sterilizzazione delle acque di governo per mozzarelle e altri latticini.

Il concetto fondamentale è che l’Ozono in acqua dopo un determinato periodo di tempo si riconverte in Ossigeno senza rilasciare sottoprodotti e quindi non generando reflui da smaltire.

SETTORI DI UTILIZZO

 

Serie Oem Professional

I sistemi della linea OEM PROFESSIONAL sono sistemi in grado di produrre Ozono per il trattamento sia di aria che di acqua (in serbatoio). Oltre alla profonda sanificazione dell’aria in ambiente, il sistema permette un alto livello di disinfezione anche laddove non si arriva con la normale pulizia.

I sistemi OEM PROFESSIONAL sono particolarmente indicati per le industrie agroalimentari in quanto previene la formazione di batteri, acari, odori (es. ammonio), virus, spore, muffe, etc. Il loro utilizzo è semplicissimo e sicuro e non necessitano di particolare manutenzione nel tempo.

SETTORI DI UTILIZZO

 

Serie Custom Cell

Serie di sistemi Protea a 220V ideati per la sanificazione delle celle frigorifere e l’aumento della shelf-life degli alimenti (molti optional disponibili come sensori di concentrazione, temporizzatori, etc.).

SETTORI DI UTILIZZO

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