Ozonizzatori per Caseifici

Soluzioni ad Ozono per la disinfezione dei Caseifici

L’Ozono ha un ruolo importante nella sanificazione e sterilizzazione degli ambienti di lavorazione e di stagionatura dei prodotti caseari, degli impianti di confezionamento e preparazione di latte e formaggi, oltreché per la sanificazione delle acque di governo per mozzarelle e latticini nei caseifici.

Grazie al suo potere ossidante, l’Ozono elimina in modo definitivo germi, acari, microrganismi organici, e muffe (la cui formazione è favorita dagli ambienti umidi della lavorazione) senza lasciare alcun odore né residui tossici all’interno delle sale di stagionatura.

L’Ozono è utile anche per disinfestare le celle di stagionatura da insetti e parassiti e viene infine applicato sui prodotti stessi per combattere batteri nocivi come la Listeria monocytogenes e gli acari.

Nel caso degli utensili, grazie all’Ozono è possibile risparmiare sia in termini di quantità d’acqua utilizzata, evitando un’ulteriore fase di risciacquo, sia in termini di utilizzo di sostanze chimiche per la sterilizzazione.

Ozospray

Nebulizzatore a spalla per acqua ozonizzata. L’Ozono viene prodotto da un mini apparato installato sul corpo del nebulizzatore e miscelato all’interno del serbatoio da 18 litri. Avere l’ozonizzatore installato direttamente sul nebulizzatore garantisce un’acqua sempre attiva ed evita il naturale decadimento dell’Ozono. Il nebulizzatore è a 12V e realizzato con materiali ozono-resistenti (acciaio inox, moplen, Viton etc.) e lavora a una pressione massima di 3bar. L’acqua addizionata con Ozono (O₃) è un prodotto altamente disinfettante utile per rimuovere batteri, muffe, funghi, etc. sia in campo agricolo sia nell’industria alimentare (disinfezione di superfici quali pareti, piani di lavoro, celle frigorifere, etc.).

SETTORI DI UTILIZZO

 

Amb O3 Max

Sistema modulare a 220V progettato per l’industria alimentare e, in particolare, per ambienti come celle frigorifere, sale di lavorazione/confezionamento, laboratori e simili. Il sistema AMB O3 MAX è costituito da un modulo di controllo e un modulo di generazione (è possibile prevedere fino a 4 moduli di generazione per 1 modulo di controllo).
Tramite il modulo di controllo si impostano le tempistiche del trattamento nell’arco delle 24 ore e dei 7 giorni della settimana. I moduli di generazione, installati a soffitto, diffondono l’Ozono prodotto tramite ventole. Trattandosi di un sistema modulare, risulta estremamente versatile e semplice da installare e utilizzare.

SETTORI DI UTILIZZO

 

Serie Custom Cell

La serie di sistemi CUSTOM CELL è una linea di ozonizzatori Protea a 220V ideati per la sanificazione delle celle frigorifere. Oltre a mantenere disinfettate le pareti della cella, l’Ozono è in grado di abbattere l’etilene (ormone ritenuto responsabile della maturazione di frutta e verdura) aumentando così la shelf-life degli alimenti. Inoltre, evita la contaminazione di batteri/odori e tiene lontani i parassiti garantendo un mantenimento delle derrate qualitativamente avanzato.

SETTORI DI UTILIZZO

Custom Cell Mini (Ozone Kit)

Mini ozonizzatore modulare ideato da Protea per la sanificazione di piccoli ambienti quali celle frigorifere, piccoli magazzini di stoccaggio alimenti, etc. Custom Cell Mini è composto da un modulo di controllo e un modulo di generazione (Kit base). Un solo modulo di controllo è in grado di gestire fino a 4 moduli di generazione (moduli aggiuntivi da aggiungere al Kit base).
Il kit si presenta nella sua scatola e con tutto l’occorrente per l’installazione (scatola di derivazione, terminali di collegamento, staffette, viti per il fissaggio, etc.).

SETTORI DI UTILIZZO

 

Serie Oem Professional

I sistemi della linea OEM PROFESSIONAL sono sistemi in grado di produrre Ozono per il trattamento sia di aria che di acqua (in serbatoio). Oltre alla profonda sanificazione dell’aria in ambiente, il sistema permette un alto livello di disinfezione anche laddove non si arriva con la normale pulizia.

I sistemi OEM PROFESSIONAL sono particolarmente indicati per le industrie agroalimentari in quanto previene la formazione di batteri, acari, odori (es. ammonio), virus, spore, muffe, etc. Il loro utilizzo è semplicissimo e sicuro e non necessitano di particolare manutenzione nel tempo.

SETTORI DI UTILIZZO

 

CONTATTI

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